Devi assumere un cameriere o una cameriera?

Questa descrizione ti aiuterà a comprendere qual è il ruolo di un/a cameriere/a, per assumere la persona più adatta per questo lavoro! Usala ogni volta che dovrai creare un’offerta di lavoro chiara e interessante.

Un/a cameriere/a lavora in ristoranti, bar e hotel al servizio dei clienti. È un ruolo da svolgere a diretto contatto con la clientela.

La persona che svolge questo ruolo prende e serve le ordinazioni di cibo e bevande, e aiuta a pulire i tavoli e altre aree. Porta il conto ai clienti alla fine del pasto e si occupa del pagamento. Un/a cameriere/a può lasciare ai clienti un ricordo duraturo grazie alla sua cordialità e alla cura per i dettagli.

Descrizione delle funzioni di un/a cameriere/a

Puoi adattare la seguente descrizione alle necessità specifiche del tuo hotel / ristorante e alle tue aspettative per questo ruolo. Non esitare a copiarla e modificarla per creare la tua offerta di lavoro.

Come cameriere o cameriera, ami servire i clienti e farli sentire speciali con il tuo sorriso e il tuo atteggiamento. Sei una persona orientata al cliente e premurosa, che sa come superare le aspettative dei clienti e risolvere i reclami in modo giusto e tempestivo.

La persona che svolge questo ruolo sarà responsabile di prendere le ordinazioni e servire il cibo ai clienti, prestando attenzione alle loro richieste. Sai come fare per consigliare con classe le specialità del giorno e le bevande in offerta. Stiamo cercando una persona dinamica, entusiasta e ospitale, che offre un servizio attento, lascia tutto in ordine e offre ai clienti un’eccellente esperienza gastronomica con il suo sorriso.

Quali sono i compiti e le responsabilità chiave di un/a cameriere/a?

Prendere le ordinazioni e service cibi e bevande ai clienti, seguendo le linee guida e le procedure.
Fornire informazioni sul menu e sulla carta dei vini, e passare le comande alla cucina.
Rispondere correttamente ed educatamente ai clienti per risolvere eventuali reclami o dubbi.
Pulire e rimuovere piatti e posate usati e preparare il tavolo ai clienti successivi o al prossimo servizio.
Stappare le bottiglie, rifornire i distributori di cibi e bevande e lucidare i bicchieri quando necessario.
Svolgere attività di pulizia nel ristorante e in altre aree.
Lavorare a stretto contatto con colleghi e i responsabili del ristorante o dell’hotel.
Rispettare le norme sul luogo di lavoro, l’igiene personale e i metodi di preparazione degli alimenti.

Quali competenze sono richieste a un/a cameriere/a?

La persona che svolge questo ruolo deve soddisfare i seguenti requisiti:

Solite doti collaborative e capacità di ascolto.
Cordiale e con un aspetto curato.
Flessibile, alla mano e in grado di lavorare in condizioni di stress.
Educate e disponibile quando si tratta di risolvere i reclami.
Con voglia di imparare e ricevere commenti e suggerimenti.
Parla fluentemente 1-2 lingue straniere (in base alla località)

Quali sono le condizioni di lavoro solite di un/a cameriere/a?

Questo ruolo richiede molta energia per servire i tavoli, pulire e trascorrere molte ore in piedi. A volte fa parte del lavoro anche avere a che fare con clienti insoddisfatti. I turni potrebbero essere a tempo pieno o part-time, in base alle ore di apertura dei singoli stabilimenti.

Oltre alle opportunità di crescita, tieni presente che molti hotel, bar e ristoranti offrono alle cameriere e ai camerieri corsi di formazione e sviluppo e pasti. Assicurati di includere nell’offerta le condizioni di lavoro e i benefit, per dare maggiore chiarezza ai potenziali candidati e attrarre i migliori profili.

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